Какао-порошок темный (22-24%) Tulip 550 алкализированный 250гр
–5%
- Готово к отправке
- Код: cacao550/250
185 ₴
175,75 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 450 ₴
+380 (68) 579-35-09
Менеджер по продажам
- +380 (63) 599-72-04
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Какао-порошок темный (22-24%) Tulip 550 алкализированный 250гр
185 ₴175,75 ₴
Готово к отправкеОписание
Характеристики
Информация для заказа
Какао-порошок темный Tulip 550 алкализированный - это высококачественный кондитерский ингредиент испанского производства, созданный для профессионального использования и изысканной домашней выпечки.
Маркировка «550» определяет особый премиальный класс продукта с высоким содержанием какао-масло (обычно 22-24%) и глубокой степенью алкализации. Процесс алкализации снижает естественную кислотность какао, что делает его вкус мягким, а цвет и аромат максимально насыщенными.
Главные преимущества:
- Элитный темный цвет: Придает кондитерским изделиям благородный, глубокий темно-коричневый оттенок.
- Яркий шоколадный аромат: Обеспечивает стойкий и насыщенный вкусовой профиль, который не исчезает после выпечки.
- Высокая жирность (22-24%): В отличие от стандартного какао, серия 550 дарит десертам нежную текстуру и богатый бархатный привкус.
- Прекрасная растворимость: Мелкий помол позволяет порошку легко смешиваться с мукой и быстро растворяться в жидкостях без комочков.
Область применения:
- Выпечка шоколадных бисквитов, брауни, маффинов и тартов
- Приготовление пышных кремов, муссов, зеркальной глазури и ганаша
- Обсыпание и декорирование трюфелей, тирамиса и тортов
- Создание премиальных горячих напитков и шоколадных паст
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Tulip |
| Страна производитель | Германия |
| Тип | Какао-порошок |
| Жирность | 10 % |
| Упаковка | Дой-пак |
- Цена: 175,75 ₴
