Какао-порошок темний (22-24%) Tulip 550 алкалізований 1кг
–5%
- Готово до відправки
- Код: cacao505/1
695 ₴
660,25 ₴
+380 (68) 579-35-09
Менеджер по продажам
- +380 (63) 599-72-04
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Какао-порошок темний (22-24%) Tulip 550 алкалізований 1кг
695 ₴660,25 ₴
Готово до відправкиОпис
Характеристики
Інформація для замовлення
Какао-порошок темний Tulip 550 алкалізований — це високоякісний кондитерський інгредієнт іспанського виробництва, створений для професійного використання та вишуканої домашньої випічки.
Маркування «550» визначає особливий преміальний клас продукту з високим вмістом какао-масла (зазвичай 22-24%) та глибоким ступенем алкалізації. Процес алкалізації знижує природну кислотність какао, що робить його смак м'яким, а колір та аромат — максимально насиченими.
Головні переваги:
- Елітний темний колір: Надає кондитерським виробам благородного, глибокого темно-коричневого відтінку.
- Яскравий шоколадний аромат: Забезпечує стійкий і насичений смаковий профіль, який не зникає після випікання.
- Висока жирність (22-24%): На відміну від стандартного какао, серія 550 дарує десертам ніжну текстуру та багатий оксамитовий присмак.
- Прекрасна розчинність: Дрібний помол дозволяє порошку легко змішуватися з борошном і швидко розчинятися в рідинах без грудочок.
Сфера застосування:
- Випікання шоколадних бісквітів, брауні, мафінів та тартів
- Приготування пишних кремів, мусів, дзеркальної глазурі та ганашу
- Обсипання та декорування трюфелів, тирамісу й тортів
- Створення преміальних гарячих напоїв та шоколадних паст
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Tulip |
| Країна виробник | Німеччина |
| Тип | Какао-порошок |
| Жирність | 10 % |
| Упаковка | Дой-пак |
- Ціна: 660,25 ₴
